Fat Dog wurde während der COVID-19-Lockdowns in Süd-London gegründet und hat sich schnell einen Namen in der britischen Musikszene gemacht. Die Band kombiniert Einflüsse aus Electro-Punk, Techno, Rock’n’Roll und Industrial-Pop zu einem unverwechselbaren Sound. Ihre Musik ist bekannt für treibende Beats, düstere Synthesizer und mitreißende Hooks.

Im August 2023 veröffentlichte Fat Dog ihre Debütsingle "King of the Slugs", eine siebenminütige Mischung aus Punk und Techno, die von Kritikern hochgelobt wurde. Ihr Debütalbum WOOF. erschien am 6. September 2024 und wurde von Joe Love, James Ford und Jimmy Robertson produziert. Das Album enthält weitere Highlights wie die Single "All The Same".

Fat Dog ist vor allem für ihre intensiven Live-Shows bekannt, die von der NME als "die wildesten in Großbritannien" bezeichnet wurden. Sie haben auf renommierten Festivals gespielt und befinden sich derzeit auf einer ausgedehnten Europa-Tournee mit Konzerten in 12 Ländern. In Deutschland treten sie 2025 in Berlin, Hamburg und Köln auf.